خانهاخبارخبرنامهآتيلانچگونه با مصرف غذاهای نشاسته‌ای چاق نشویم؟

چگونه با مصرف غذاهای نشاسته‌ای چاق نشویم؟

 

بسیاری از افراد به ماکارونی و سایر موادغذایی حاوی نشاسته علاقه زیادی دارند، اما از ترس اینکه افزایش وزن پیدا نکنند این غذا را کم مصرف و یا اصلا مصرف نمی‌کنند.

به گزارش ايسنا، محققان توصیه می‌کنند که اجازه دهید ماکارونی پخته خنک شود و دوباره آن را گرم کنید. این روش از افزایش وزن با مصرف این ماده غذایی جلوگیری می‌کند. محققان هندی اظهار کردند: غذاهای نشاسته‌ای مانند ماکارونی و سیب‌زمینی پخته شده هنگامی که سرد شده و دوباره گرم شوند ساختار نشاسته‌ای آنها تغییر می‌کند.

متخصصان تغذیه این بررسی را بر روی افراد انجام داده و ماکارونی دوباره گرم شده را به داوطلبان این مطالعه خوراندند و نمونه خون آن‌ها را هر 15 دقیقه به مدت دو ساعت بررسی، اثرات آن را مقایسه کرده و دریافتند ماکارونی که دو مرتبه گرم شده باشد، دارای خاصیت اولیه نیست و از افزایش وزن جلوگیری می‌کند.

 

منبع: همشهري آنلاين / سه شنبه 6 آبان 1393 - 09:53:05

گالری تصاویر

افراد آنلاين

ما 64 مهمان و بدون عضو آنلاین داریم

با ما در تماس باشيد

41 37 97 44 (021)

               42 37 97 44  (021)

               22 65 95 44 (021)

 این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

تهران، بلوار فردوس شرق، خیابان ولیعصر، بن بست هفتم